pepesan een lekker visgerecht


 Subforum Selamat makan - Smakelijk eten 
38 bezoekers




Startpagina
Je bent nu in > Forum > Selamat makan - Smakelijk eten > Bekijk onderwerp


nieuw onderwerp | reageer | nieuwste onderwerpen | actieve onderwerpen | inloggen
merapi
Gebruiker
User icon of merapi
spacer line
 

Vorig weekend heb ik pepesan gemaakt, niet van makreel,maar van forel.
Forel heeft een fijnere smaak, is minder tranig van smaak.
Mijn gasten hebben gesmuld



NoviKirana
Gebruiker
User icon of NoviKirana
spacer line
 

een tranige smaak...hoe moet ik mij dat voorstellen? Zout?



merapi
Gebruiker
User icon of merapi
spacer line
 

Tja NoviK een vettige levertraan smaak bij makreel, en dat heeft een forel niet, nee niet zout
PS: heb je mijn donatie ontvangen voor Rumah Bambu?
Wil je best het recept doormailen.
Groetjes Merapi/Wilma .



BintangJan
Gebruiker
User icon of BintangJan
spacer line
 

Novi,
Tranig smaakt naar levertraan. Vettig en een beetje zout.


Als je goed naar het verleden luistert, kun je de toekomst beter verstaan. Jika Anda mendengarkan dengan cermat ke masa lalu bisa masa depan lebih mudah dimengerti

BintangJan
Gebruiker
User icon of BintangJan
spacer line
 

Wilma,
Stuur mij het recept ook maar.Lekker.........


Als je goed naar het verleden luistert, kun je de toekomst beter verstaan. Jika Anda mendengarkan dengan cermat ke masa lalu bisa masa depan lebih mudah dimengerti

merapi
Gebruiker
User icon of merapi
spacer line
 

Doe ik straks Bintang en ook voor NoviK.
Ik ga even eten en dan mail ik het recept



merapi
Gebruiker
User icon of merapi
spacer line
 

Emoticon: Puh! Emoticon: Puh! Hier het recept voor pepesan:
per persoon 1 forel
-2 rode uien
-4 teentjes knoflook
-theelepel assem

De boemboes:
-2 fijngemaakte kemiri nootjes
-2 blaadjes perutblad
-2 theelepel sambal oelek
- theelepeltje terasi
- sereh
-zout en peper

Uien en knoflook heel fijn snijden en mengen met de boemboes.

De buik van de forellen vullen met het mengsel en dichtmaken met een sateh prikker[hoeft niet]
De forellen bestrijken met olie en daarna wikkelen in alufolie [eigenlijk in pisangblad, maar ja] is hier niet vers te krijgen.
30 minuten in de oven op 200-210 graden.
Lekker met pandang rijst en zelfgemaakte atjar ketimun.
Slamat makan!



NoviKirana
Gebruiker
User icon of NoviKirana
spacer line
 

Hoi Merapi,
Bedankt voor de uitleg....en natuurlijk ook voor de donatie! Mochten andere zich afvragen waar dit over gaat: Actie Anak



BintangJan
Gebruiker
User icon of BintangJan
spacer line
 

Wilma,
Terima kasih. Gaan we gauw uitproberen.


Als je goed naar het verleden luistert, kun je de toekomst beter verstaan. Jika Anda mendengarkan dengan cermat ke masa lalu bisa masa depan lebih mudah dimengerti

merapi
Gebruiker
User icon of merapi
spacer line
 

Ja Bintang, over het begrip tranig:
het is een hele vette doordringende oliesmaak.
Zal wel hier door komen:
Als kind opgegroeid in de jaren 50 in NL kreeg je steevast savonds een lepel levertaan, zodra de r in de maand was, dit om eventueel een gebrek aan vitamine A en D te voorkomen.
Ik zie die flessen nog voor me: literflessen waren het, olie gemaakt uit de lever van walvissen.
Zo ongeveer smaakte het als je lepel frituurvet naar binnen moest werken...
Menige keren vluchtte ik naar de buren, maar pa en ma waren onverbiddelijk:levertraan slikken! Emoticon: Angry
Daarna kreeg je Sinastran, wel kindvriendelijker dankzij een sinaasappelsmaakje, maar vies bleef het.
En nu heb je capsules met vit a en d



guna2
Gebruiker
User icon of guna2
spacer line
 


On 28-11-2009 19:44 merapi wrote: Forel heeft een fijnere smaak

Die fijnere smaak moet je dan ook vooral zorgvuldig verneuken met die vermaledijde allesverhullende Indonesische kruiden.



merapi
Gebruiker
User icon of merapi
spacer line
 

Goh Guna, heb je nog iets positiefs te melden?
Je kan ook naar Piet Patat gaan hoor,als je dat lekkerder vindt
Ieder zijn smaak, ik vind het gezellig met vriend en een stel schoonzussen lekker Indisch te koken



senior
Gebruiker
User icon of senior
spacer line
 

Nou...een frikandel met mayo is op z'n tijd ook wel eens lekker Emoticon: Yes!


hati hati, pelan pelan

merapi
Gebruiker
User icon of merapi
spacer line
 

Tuurlijk Senior, wat dacht je van een flinke kalfskroket? mm
Morgen komt dochter Eva.
Ik had rundvlees bewaard om Rendang te maken, maar het vlees gaat in de hachee met rode kool.
Inclusief stoofpeertjes en aardappelpuree.
Prima toch?Is Eef gek op Emoticon: Nice Emoticon: Nice Emoticon: Nice



Plaats een reactie op dit onderwerp

Je moet ingelogged zijn om een bericht te plaatsen. Je kunt inloggen door hier te klikken.
Als je nog geen lid bent, kun je jezelf hier registreren.


nieuw onderwerp | reageer | nieuwste onderwerpen | actieve onderwerpen | inloggen

9,570,783 views - 117,907 berichten - 9,322 onderwerpen - 6,028 leden
 Gesponsorde links

© indonesiepagina.nl · feedback & contact · 2000 - 2012
Websites in ons netwerk: indahnesia.com · ticketindonesia.info · kamus-online.com · suvono.nl

18,704,324 pageviews Een website van indahnesia.com