|
|
|
|
|
|
On 04-01-2012 01:36 Pak Pupyes wrote:
Melkkoeien? Afgeserveerd. Grote proefboerderij van de UGM. Werkt nauwelijks.
|
Waar haalt de SGM het melk vandaan ?
Die zit al tientallen jaren in Yogya .
40 jaren of zo ?? Of is het al lang opgedoekt ?.
|
|
bisa dicek of makemyday .
|
|
|
|
|
|
On 04-01-2012 09:50 Surya Atmadja wrote: Waar haalt de SGM het melk vandaan ?
|
Geen idee. Import? Gelijk als poeder?
|
Die zit al tientallen jaren in Yogya
|
Om de hoek bij mij. Nog steeds actief (SGM dan, ik natuurlijk niet).
|
|
MAD
|
|
|
|
|
|
|
|
It's only kinky the first time.
|
|
|
|
|
|
Er staat o.a. in geschreven dat de melkconsumptie in Indonesië extreem laag is, dat is natuurlijk niet zo vreemd als je ziet wat een pak melk kost, miljoenen sloebers kunnen dat niet betalen.
|
|
|
|
|
|
Nou, misschien is het ook `racistisch.' Aziaten kunnen vaak geen melk verdragen als ze volwassen zijn. Melk is natuurlijk ook een raar goedje: behalve dat er geen alcohol in zit, ziet de maag melk ook als `eten' en niet als `drinken.'
|
|
MAD
|
|
|
|
|
|
Exact, Aziaten schijnen een enzym te missen dat noodzakelijk is voor vertering van melkprodukten, zowel melk, kaas, yoghurt, etc. Dat was mij al bekend van de in NL woonachtige Molukkers die hetzelfde probleem hadden.
SGM importeert zijn melk uit Aussie- en Kiwi-land. Ze zijn verplicht een bepaald percentage van de lokale boeren af te nemen maar dat wordt doorgaans in het riool geloost vanwege de abonimabel slechte kwaliteit.
Inmiddels is er al weer een ijverige Nederlandse kaasmaker bezig in Boyolali. En dat gaat ergens op lijken......
|
|
|
|
|
|
On 04-01-2012 11:26 Yogya-Bali wrote: Inmiddels is er al weer een ijverige Nederlandse kaasmaker bezig in Boyolali. En dat gaat ergens op lijken......
|
Beter dan die uit dat Suckafuckingbumi van die Malam?
|
|
MAD
|
|
|
|
|
On 04-01-2012 11:29 Pak Pupyes wrote:
[quote removed]
Beter dan die uit dat Suckafuckingbumi van die Malam?
|
Als het een Nederlandse kaasmaaker is kan je daar dus wel honderd procent van uitgaan 
|
|
|
|
|
|
On 04-01-2012 11:36 Malam wrote: Als het een Nederlandse kaasmaaker is kan je daar dus wel honderd procent van uitgaan
|
Nou, we hebben hier een Nederlandse poging tot kaasmaker gehad, en die maakte er geen flikker van (ahum). Hij kwam niet verder dan feta, en die was twijfelachtig.
Heb jij nou eindelijk die Gouda Young uit jouw dorp geprobeerd? Of lul je gewoon weer een potje mee?
|
|
MAD
|
|
|
|
|
Ik lul gewoon een potje mee, ik ben er nog niet geweest, gaat nog effe duren ook, want ik ga hier weer de nodige kilo's meenemen uit het kikkerland.
Ik heb overigens wel uitgezocht waar ie zit, kan er zo naar toe op de solex
|
|
|
|
|
|
On 04-01-2012 11:49 Malam wrote: Ik lul gewoon een potje mee
|
Dacht ik al. Het is godgeklaagd. Die kaasboer zit bij je om de hoek. Ik heb een foto gemaakt met het exacte adres en de hele reutemeteut terwijl ik dat moest doen met een nagelnieuwe prosumercamera die ik niet begreep zodat ik eerst de handleiding moest lezen. En nou ben jij er in al die maanden nog niet geweest. Shame on you!
|
|
MAD
|
|
|
|
|
Sorry Pak 
|
|
|
|
|
|
Mooie boel, Malam. En ik had nog zo gehoopt dat jij snel met info zou komen over eventuele andere producten dan die `Gouda.' En dat je die naar Yogya zou kunnen sturen. Gelukkig geeft Y-B me weer hoop. Boyolali is dichter bij ook. Puh.
|
|
MAD
|
|
|
|
|
|
Schijnt voorlopig alleen maar Parmezaanse kaas te zijn (voor de frenchies en de italo 's).
|
|
|
|
|
|
Dat adres in Sukabumi, geef dat eens door. Ik kom er volgende week langs op doorreis en kan dan wel even kijken waar dat gedrocht van een fabriek staat.
|
|
Ho Lee Fuk
|
|
|
|
|
|
On 04-01-2012 12:25 Yerun wrote: Dat adres in Sukabumi, geef dat eens door. Ik kom er volgende week langs op doorreis en kan dan wel even kijken waar dat gedrocht van een fabriek staat.
|
Graag! Als je op die Malam moet wachten... Dat adres heb ik nu niet, maar staat op een foto op dit forum die jij hebt weggehaald omdat 'ie te groot was. De link zou er nog wel moeten zijn.
|
|
MAD
|
|
|
|
|
|
On 04-01-2012 12:36 Pak Pupyes wrote: De link zou er nog wel moeten zijn.
|
En dan zit de foto natuurlijk gewoon nog in m'n Dropbox…
Produced by: PT. BUKIT BAROS, CEMPAKA, SUKABUMI
|
|
MAD
|
|
|
|
|
|
On 04-01-2012 12:22 Yogya-Bali wrote: Schijnt voorlopig alleen maar Parmezaanse kaas te zijn (voor de frenchies en de italo 's).
|
Gebruik ik ook veel.
|
|
MAD
|
|
|
|
|
|
Pabrik:
Desa Sasagaran, Baros, Sukabumi
(0266) 212491
Jalan Surya Kencana 112, Sukabumi
Ik denk dat je vanuit Jakarta naar Pelanbuhan Ratu daar niet in de buurt kom.
Ik vermoed dat ruim voor Sukabumi al af slaat naar Pelabuhan Ratu.
Maar wil je er desalniettemin naar toe, Sukabumi in rijden, en richting Baros vragen, dan kom je op een gegeven moment bij het stoplicht waar je links af naar het stulpje van Malam ga, vanaf dat stoplicht is het nog pak weg een km of 4 naar Baros, daar even vragen waar de fabriek staat.
|
|
|
|
|
|
Ook van daaruit kan je naar Pelabuhan Ratu. Stukkie omrijden maar dat moet toch wel kunnen voor een stuk goede kaas (voor de kepala keju ).
|
|
|
|
|
|
Malam; we komen niet vanuit Jakarta, maar vanuit Bandung... eeh.. kut.. dus vanuit Ciawi/Jakarta. Ik zal het adres noteren, wie weet komen de in de buurt.
|
|
Ho Lee Fuk
|
|
|
|
|
|
Dan zit je in de goede richting. Wanneer ben je in Bandung? Ben er nml. ook in het weekend t/m maandag.
|
|
|
|
|
|
Wij vertrekken maandag pas, maar gaan eerst naar Pangandaran voor 2 of 3 nachten. Bandung zal dus rond de 12e worden.
|
|
Ho Lee Fuk
|
|
|
|
|
|
Moet ik alleen op zoek naar innovatieve expats of pribumi 's in Bandung? Je laat me in de steek Yerun.
|
|
|
|
|
Sorry, kan niet anders. Ben al een maand bezig met plannen (ja, compleet on-Indonesisch, ik weet het) en het past nu zo goed dat ik twee avonden over heb op een reisje van 8 dagen. Niet slecht he?
On 04-01-2012 12:54 Yogya-Bali wrote:
Ook van daaruit kan je naar Pelabuhan Ratu. Stukkie omrijden maar dat moet toch wel kunnen voor een stuk goede kaas (voor de kepala keju ).
|
Dat kan zeer zeker en zal ik ook doen. Als het de moeite waard is moet ik allen kijken hoe ik die spulletjes 6 dagen goed houd, want de route is Bandung - (kaasfabriek - ) Pel. Ratu - Anyer - Jakarta...
|
|
Ho Lee Fuk
|
|
Plaats een reactie op dit onderwerp
|
Je moet ingelogged zijn om een bericht te plaatsen. Je kunt inloggen door hier te klikken.
Als je nog geen lid bent, kun je jezelf hier registreren.
|
|
